Italyan Usulü Domates Çorbasi Tarifi

Italyan Usulü Domates Çorbasi

Italyan Usulü Domates Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • İTALYAN USULÜ DOMATES ÇORBASI
  • Malzemesi:
  • 750 gr. domates
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış kereviz yaprağı
  • tuz
  • karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 kap yoğurt
  • Hazırlanışı:
  • Domateslerin kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarın ve çok küçük kare parçalar halinde kesin. Zeytinyağını tencerede kızdırıp domates parçalarını bu yağda kavurun. Dövülmüş sarımsağı, kıyılmış maydanoz ve kereviz yapraklarını, bu yağda 5 dakika kavurun. Sonra et suyunu, tuzu karabiberi ve şekeri ilave edin. Çorbayı 15 dakika kaynatın. Çorbayı servis yapacağınız kaselere boşalttıktan sonra, üzerlerine yoğurt döküp hemen servis yapın.
  • Not: İtalyan usulü domates çorbası yaz aylarında soğuk olarak servis yapılır. Soğuk servis yapılacağı düşünüldüğü için margarin yerine zeytinyağı kullanılmıştır.
  • ML® İtalyan Usulü Domates Çorbası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011