Italyan Usulü Domates Çorbasi Tarifi

Italyan Usulü Domates Çorbasi

Italyan Usulü Domates Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. İTALYAN USULÜ DOMATES ÇORBASI
  2. Malzemesi:
  3. 750 gr. domates
  4. 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  5. 1 diş sarımsak
  6. 1 çorba kaşığı kıyılmış kereviz yaprağı
  7. tuz
  8. karabiber
  9. 1 çay kaşığı şeker
  10. 1 kap yoğurt
  11. Hazırlanışı:
  12. Domateslerin kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarın ve çok küçük kare parçalar halinde kesin. Zeytinyağını tencerede kızdırıp domates parçalarını bu yağda kavurun. Dövülmüş sarımsağı, kıyılmış maydanoz ve kereviz yapraklarını, bu yağda 5 dakika kavurun. Sonra et suyunu, tuzu karabiberi ve şekeri ilave edin. Çorbayı 15 dakika kaynatın. Çorbayı servis yapacağınız kaselere boşalttıktan sonra, üzerlerine yoğurt döküp hemen servis yapın.
  13. Not: İtalyan usulü domates çorbası yaz aylarında soğuk olarak servis yapılır. Soğuk servis yapılacağı düşünüldüğü için margarin yerine zeytinyağı kullanılmıştır.
  14. ML® İtalyan Usulü Domates Çorbası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011