Ispanakli Ve Isli Çerkez Peynirli Tortelloni Tarifi

Ispanakli Ve Isli Çerkez Peynirli Tortelloni
Kaç Kişilik 4 kişilik

Ispanakli Ve Isli Çerkez Peynirli Tortelloni Malzemeleri

  • Yarım demet ıspanak
  • 7 çorba kaşığı rendelenmiş isli çerkez peyniri
  • 2 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 4 adet yumurta
  • Yarım demet adaçayı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • tuz

Ispanakli Ve Isli Çerkez Peynirli Tortelloni Nasıl Yapılır?

  • Ispanağı ayıklayıp iyice yıkayın. Yağ ile kavurun ve blendırda püre haline getirin. Krema ve 1 adet yumurtayı çırpın. Rendelenmiş isli çerkez peynirini ekleyip karıştırarak iç malzemesini hazırlayın. Un, sıvıyağ, ıspanak püresi ve kalan yumurtaları karıştırın. Yoğurarak sert bir hamur hazırlayın. Hamuru 1 saat kadar dinlendirip, merdane ile açın. 2x2 cm'lik kareler şeklinde kesin. Kare hamurlara iç malzemesini paylaştırın. Tortelloni şeklinde kapatarak kaynar tuzlu suda haşlayın. Bir tavada tereyağını eritin. Adaçayı yapraklarını ekleyip biraz kavurun. Haşlanmış tortelloni-leri de ekleyin. 3-4 dakika birlikte pişirip sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011