Krem Mantar Soslu Kepekli Tagliatelle Italya Tarifi

Krem Mantar Soslu Kepekli Tagliatelle Italya

Krem Mantar Soslu Kepekli Tagliatelle Italya Nasıl Yapılır?

  • KREM MANTAR SOSLU KEPEKLİ TAGLIATELLE (İTALYA)
  • 4 kişilik
  • 150 gram kestane mantarı
  • 5 diş sarımsak
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı beşamel sos
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2'şer dal taze kekik ve fesleğen
  • 1 paket kepekli tagliatelle
  • Bir tutam toz maydanoz
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • İri doğranmış kestane mantarı ve ezilmiş sarımsakları tavada sote edin. Krema ve beşamel sos ilave edip, kaynatın. Taze kekik, fesleğen, tuz, karabiberi ekleyip, sos hazırlayın. Bu karışıma haşlanmış kepekli tagliatelle ilave edip, karıştırın. Çukur tabakta toz maydanoz ve parmesan peynir ile birlikte servis yapın.
  • Not: Beşamel sos için, 1 çorba kaşığı tereyağında 1 çorba kaşığı unu kavurun. Yavaş yavaş, 1 su bardağı sütü ekleyip, boza kıvamı alana dek karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011