Bolonyez Soslu Spagetti Italya Tarifi

Bolonyez Soslu Spagetti Italya

Bolonyez Soslu Spagetti Italya Nasıl Yapılır?

  1. BOLONYEZ SOSLU SPAGETTİ (İTALYA)
  2. 6 kişi İçin MALZEME :
  3. 250 gr. sığır kıyması
  4. 1 çorba kaşığı dolu margarin
  5. 2 şer çorba kaşığı rendelenmiş havuç, soğan, kereviz
  6. 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
  7. Az tuz
  8. Bir yaprak defne
  9. Bir çimdik karabiber
  10. 2 çorba kaşığı tepeleme dolu salça
  11. 5 su bardağı su
  12. 1/2 kg. spaghetti (1 paket)
  13. Bir avuç rende gravyer
  14. 2 çorba kaşığı tereyağ
  15. Az adaçayı
  16. YAPILIŞI :
  17. Küçük bir tencereye margarini, sebzeleri, soğan ve sarımsağı, kıymayı koyunuz
  18. Kıyma bırakacağı suyu çekinceye kadar kavurup salça, defne, tuz ve kara biberi ilâve edip bir iki dakika daha kavurunuz
  19. Suyunu ilâve ederek ağır ağır kaynatıp bir buçuk iki saat pişiriniz
  20. Lüzum ederse kaynar su ilâve ediniz
  21. Ateşten alırken kıymanın üzerinde bir buçuk parmak eninde suyu bulunması lâzımdır
  22. Spagetiyi bol kaynar tuzlu suda dokuz dakika haşlayıp süzdürünüz
  23. Üzerine yapışmaması için biraz sıcak su dökünüz
  24. Bîr tencereye adaçayı ve tereyağını koyup kızdırıp spagetiyi ilâve ediniz
  25. İki çatalla bir kere karıştırıp yanında ayrı olarak bolonyez kıyması ve peynir ile servis ediniz.
  26. ML® Bolonez Soslu Spagetti için tıklayınML® Spaghetti Polpette için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011