Milano Usulü Dana Pirzola Tarifi

Milano Usulü Dana Pirzola

Milano Usulü Dana Pirzola Nasıl Yapılır?

  1. MİLANO USULÜ DANA PİRZOLA
  2. 1 kg dana pirzolası
  3. 4 çorba kaşığı margarin
  4. 1 fincan galeta unu
  5. 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
  6. 1 yumurta
  7. tuz
  8. karabiber
  9. Etler iyice dövülerek inceltilir, 4 tabağın birine un, ikincisine rendelenmiş kaşar peyniri, üçüncüsüne galeta unu, dördüncüsüne de yumurta konulur. Pirzolalar sırasıyla önce peynire, sonra una, yumurtaya ve galeta ununa bu-lanarak tavada kızdırılmış yağa atılır. İki yüzü de çevrilerek kazırtılır ve süzülerek servis tabağına alınır. Etrafına yeşil salata ya da tarama ile servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011