Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Tarifi

Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna

Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Nasıl Yapılır?

  • SİCİLYA USULÜ YOĞURTLU MAKARNA
  • http://www.makarna.org.tr
  • 500 gr ince düz makarna
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr parmesan peyniri
  • 400 gr yoğurt
  • 200 gr haşlanmış bezelye
  • 3 adet küçük kabak
  • 3 adet küçük havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Küçük doğranmış sebzeleri, diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Yoğurdu bir tel yardımıyla çırpıp, sos kıvamına getirin. Çok ince kıyılmış sarımsağı, rendelenmiş parmesan peynirini ve haşlanmış sebzeleri yoğurda ekleyip karıştırın. 10-12 dakika süreyle haşladığınız makarnaları, eritilmiş tereyağı ile harmanlayın ve servis tabaklarına alın. Üzerine hazırladığınız sebzeleri ve yoğurt sosu ekleyip, kıyılmış maydanozla süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011