Carbonara Soslu Makarna Italya Tarifi

Carbonara Soslu Makarna Italya Malzemeleri

• 1 paket kalem makarna
• 1 su bardağı krema
• 1 yumurta sarısı
• 5 dilim tavuk jambon
• 5 dilim dana jambon
• 2 sosis
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 100 gr. eski kaşar
• 4 yemek kaşıı ayçiçeği yağı
• tuz
• biber

Carbonara Soslu Makarna Italya Nasıl Yapılır?

1. Tavada kızdırılmış ayçiçek yağında ince doğranmış sarımsak ve kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Daha sonra ince şeritler halinde doğradığınız dana ve tavuk jambon ile yuvarlak doğradığınız sosisleri ilave edin.
3. Ayrı bir kase içinde krema ve yumurta sarısını karıştırarak, tavadaki karışıma ilave edin.
4. Tuz, biber ve haşlanmış Kalem Makarna'yı da üzerine katıp servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri serpip servis yapın.