Margarita Börek Tarifi

Margarita Börek

Margarita Börek Nasıl Yapılır?

  • MARGARİTA BÖREK
  • 3 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 yumurta sarısı
  • 125 gram margarin
  • 1 çay bardağı beyazpeynir rendesi
  • tuz
  • karabiber
  • Önce patatesleri haşlayarak püre yapın. Bunun içine yağ, tuz, peynir, yumurta sarısı ve karabiber ilave edin. Hepsini beraber ezip yufkaları çay bardağı ile yuvarlaklar halinde kesin. Daha sonra dört-beş kat yufka ve aralarına patatesli karışımı koyun. En üste konulan yufka parçasının üstü boş kalacak; parmakla üstüne bastırın, kızgın yağda kızartın. Sıcak sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011