Parmesan Peynirli Erişte Tarifi

Parmesan Peynirli Erişte

Parmesan Peynirli Erişte Nasıl Yapılır?

  • PARMESAN PEYNİRLİ ERİŞTE
  • 5 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 500 gr erişte
  • 60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
  • 1 su bardağı parmesan peyniri rendesi (yoksa kaşar peyniri rendesi)
  • 1 su bardağı krema
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Su ve tuzu büyük bir tencerede harlı ateşte kaynatınız. Erişteyi suya boşaltıp ateşi orta sıcaklığa getirerek, erişteleri 5-7 dakika, yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
  • Tencereyi ateşten indirip, erişteleri bir süzgeçten süzerek ısıtılmış bir servis tabağına aktarınız.
  • Tereyağı, parmesan peynirini, kremayı ve biberi erişteye katıp, iki çatalla iyice karıştırarak hemen servis ediniz.
  • Not: Parmesan peynirli erişte, yalnız başına yada yeşil salata ile servis edilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011