Jülyen Sebzesi Tarifi

Jülyen Sebzesi

Jülyen Sebzesi Nasıl Yapılır?

  1. JÜLYEN SEBZESİ
  2. 60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
  3. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 1 orta boy kereviz (soyulup yıkanmış ve kibrit çöpü biçiminde doğranmış)
  5. 1 orta boy dolmalık biber (kibrit çöpü biçiminde doğranmış)
  6. 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
  7. 3 büyük patates (soyulup kibrit çöpü biçiminde doğranmış)
  8. 1 tatlı kaşığı tuz
  9. 1 kahve kaşığı kekik
  10. 1 tatlı kaşığı maydanoz (ince kıyümış)
  11. Orta boy bir tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyup, yağ kızınca orta ateşte ısıtınız. Kereviz, dolmalık biber ve soğanı ekleyip ateşi kısarak, arasıra karıştırarak ağır ateşte 3 dakika pişiriniz. Patatesleri katıp tuz, kekik ve maydanozu serpiniz, ara sıra karıştırarak 8-10 dakika, patatesleri fazla yumuşatmadan pişiriniz.
  12. Tencereyi ateşten alıp, sebzeleri bir servis tabağına aktararak servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011