Domatesli Hardallı Izgara Fileto Fransa Tarifi

Domatesli Hardallı Izgara Fileto Fransa

Domatesli Hardallı Izgara Fileto Fransa Nasıl Yapılır?

  1. DOMATESLİ HARDALLI IZGARA FİLETO (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 200 gr. fileto
  4. 5 gr. biberiye
  5. 3 gr. adaçayi
  6. 5 gr. maydonoz
  7. 30 gr. sari domates
  8. 40 gr. kirmizi domates
  9. 30 gr. toz seker
  10. 30 gr. dijon hardali
  11. 3 gr. tuz
  12. 3 gr. beyaz biber
  13. 20 ml. zeytinyagi
  14. 30 gr. tuzsuz tereyagi
  15. Garnitür olarak 30 gr. patates
  16. YAPILIŞ TARİFİ
  17. Hazirlanisi: Filetoyu adaçayi ve biberiyeli zeytinyaginda bekletin. Agir ateste izgara yapin.
  18. Sos için: Sekeri ateste karamelize edin. Tereyagini ekleyin. Birkaç dakika kaynatin ve hardali ekleyin. Küçük domatesleri ikiye ayirip sote edin. Tuz, biber ve hardal ekleyin. Kizarmis veya firinda patates ile servis yapin

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011