Fasulye Soslu Brokolili Biftek Fransa Tarifi

Fasulye Soslu Brokolili Biftek Fransa

Fasulye Soslu Brokolili Biftek Fransa Nasıl Yapılır?

  1. FASULYE SOSLU BROKOLİLİ BİFTEK (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 1 yemek kasigi kizartma yagi
  4. 225 gr. ince dilimlenmis yagsiz biftek
  5. 225 gr. brokoli
  6. 115 gr. misir konservesi
  7. 3-4 yemek kasigi su
  8. 2 adet çarpraz dilimlenmis pirasa
  9. 227 gr. dilimlenmis konserve kuzu kestanesi
  10. Salamura Için:
  11. 1 yemek kasigi mayalanmis esmer fasulye sosu
  12. 2 yemek kasigi soya sosu
  13. 2 yemek kasigi elma sirkesi
  14. 1 yemek kasigi ayçiçek yagi
  15. 1 çay kasigi tuz
  16. 2 çay kasigi sarmisak sos
  17. 2,5 cm büyüklügünde soyulup ince ince dogranmis taze zencefil kökü
  18. YAPILIŞ TARİFİ
  19. Önce salamurayi hazirlayin. Mayalanmis fasulye sosunu bir kapta ezerek
  20. püre haline getirin. Geri kalan malzemeyi de kaba ekleyin. Biftegi ince ince
  21. dilimleyip, salamuraya koyun. Ardindan biftegi karistirip, salamuraya iyice
  22. buladiktan sonra birkaç saat veya bütün gece buzdolabinda dinlenmeye
  23. birakin. Biftekleri süzüp, salamurayi saklayip, etleri de kizarttiktan sonra
  24. bir tabaga dizin. Brokoliyi küçük parçaciklara bölüp, kizgin yagda misir
  25. konservesini, suyu ve brokoliyi de ekleyip karistirdiktan sonra sebzeler az
  26. pisecek sekilde kaynatin. Pirasa ve kuzu kestanelerini brokoli karisimina
  27. ilave ettikten sonra 1-2 dakika daha karistirin. Daha sonra eti tekrar
  28. tavaya alin ve salamurayi üzerine dökün. Yüksek isida sebzeler pisene dek
  29. karistirin

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011