Tiede Salatası Fransa Tarifi

Tiede Salatası Fransa

Tiede Salatası Fransa Nasıl Yapılır?

  • TİEDE SALATASI (FRANSA)
  • MALZEMELER
  • 1 kivircik salata
  • 1/2 demet frisee salata, yoksa 1/2 demet roka
  • 9 çorba kasigi zeytinyagi (135 ml.)
  • 2 çorba kasigi elma sirkesi (30 ml.)
  • 2 dis dövülmüs sarmisak
  • 1 çorba kasigi hardal
  • Tuz, karabiber
  • 125 gr. dana jambon
  • 4 tost ekmegi
  • 2 çorba kasigi krema
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Salatalari yikadiktan sonra, kivircik yapraklarini elinizle büyük parçalar
  • halinde koparin. Bulunabilirse frisee`leri, yoksa rokalari yapraklar halinde
  • koparip bir salata kâsesine yerlestirin. 6 çorba kasigi zeytinyagi, sirke,
  • sarmisak, hardal, tuz ve biberi sos koyulasincaya kadar çirpin. Dana
  • jambonu ince seritler halinde kesin. Geri kalan 3 çorba kasigi zeytinyagini
  • tavada kizdirin ve jambon seritlerini 3 dk. kadar kizartin. Bir kâgit
  • havlunun üzerine alin. Tost ekmeklerini, kenarlarini çikarttiktan sonra küp
  • küp kesin ve tavadaki yagda kitirlasincaya kadar kizartin. Kremayi,
  • hazirladiginiz salata sosuna ekleyin, karistirin ve salata yapraklarinin
  • üzerlerine dökün. Sicak dana jambon ve kizarmis küp ekmekleri de
  • salatanin üzerine serpip iyice karistirin. Jambonlar sogumadan hemen
  • servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011