Tiede Salatası Fransa Tarifi

Tiede Salatası Fransa

Tiede Salatası Fransa Nasıl Yapılır?

  1. TİEDE SALATASI (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 1 kivircik salata
  4. 1/2 demet frisee salata, yoksa 1/2 demet roka
  5. 9 çorba kasigi zeytinyagi (135 ml.)
  6. 2 çorba kasigi elma sirkesi (30 ml.)
  7. 2 dis dövülmüs sarmisak
  8. 1 çorba kasigi hardal
  9. Tuz, karabiber
  10. 125 gr. dana jambon
  11. 4 tost ekmegi
  12. 2 çorba kasigi krema
  13. YAPILIŞ TARİFİ
  14. Salatalari yikadiktan sonra, kivircik yapraklarini elinizle büyük parçalar
  15. halinde koparin. Bulunabilirse frisee`leri, yoksa rokalari yapraklar halinde
  16. koparip bir salata kâsesine yerlestirin. 6 çorba kasigi zeytinyagi, sirke,
  17. sarmisak, hardal, tuz ve biberi sos koyulasincaya kadar çirpin. Dana
  18. jambonu ince seritler halinde kesin. Geri kalan 3 çorba kasigi zeytinyagini
  19. tavada kizdirin ve jambon seritlerini 3 dk. kadar kizartin. Bir kâgit
  20. havlunun üzerine alin. Tost ekmeklerini, kenarlarini çikarttiktan sonra küp
  21. küp kesin ve tavadaki yagda kitirlasincaya kadar kizartin. Kremayi,
  22. hazirladiginiz salata sosuna ekleyin, karistirin ve salata yapraklarinin
  23. üzerlerine dökün. Sicak dana jambon ve kizarmis küp ekmekleri de
  24. salatanin üzerine serpip iyice karistirin. Jambonlar sogumadan hemen
  25. servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011