Pancarlı Patates Salatası Fransa Tarifi

Pancarlı Patates Salatası Fransa

Pancarlı Patates Salatası Fransa Nasıl Yapılır?

  1. PANCARLI PATATES SALATASI (FRANSA)
  2. Malzemeler:
  3. 6 orta boy patates
  4. 3 bas taze sogan
  5. 1 demet maydanoz
  6. 6 bas pancar
  7. 8 corba kasigi zeytinyagi
  8. 4 corba kasigi uzum sirkesi
  9. 1 kasik hardal
  10. yeteri kadar tuz ve karabiber
  11. Yapilisi:
  12. 1- Patatesler iyice yikandiktan sonra tuzlu suda haslanir. Pancarlarda, uzeri kazinip, yikandiktan sonra tuzlu suda haslanir.
  13. 2- Haslanmis patatesler kabuklari soyulduktan sonra pancarlarla birlikte sogumaya birakilir. Diger tarafta taze sogan ve maydanoz ayiklanip bol suda yikandiktan sonra ince ince dogranir ve karistirilir.
  14. 3- Patates ve pancar ince ve yuvarlak dilimler haline dogranir. Sonra bir sira patates, bir sira dolma olmak uzere salata kasesine dizilir. Aralarinada sogan, maydanoz karisimi yayilir.
  15. 4- Kucuk bir kasede zeytinyagi, sirke, tuz, karabiber ve hardal cirpilarak birbirine iyice yedilir. Sonra bu karisim salatanin uzerine gezdirilerek dokulur.
  16. 5- Salatayi sirke ile zeytinyagini cekmesi icin 15-20 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapilir.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011