Fesleğenli Sebze Yahnisi Fransa Tarifi

Fesleğenli Sebze Yahnisi Fransa

Fesleğenli Sebze Yahnisi Fransa Nasıl Yapılır?

  • FESLEĞENLİ SEBZE YAHNİSİ (FRANSA)
  • MALZEMELER
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet dolmalık kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 10 adet bamya
  • 6 adet domates
  • 1 çorba kaşığı fesleğen
  • 350 gram balkabağı
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam kırmızı pulbiber
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Geniş bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. Küp şeklinde kesilmiş
  • dolmalık kırmızıbiberi ve kabuğu soyulmuş arpacık soğanlarını ilave edin.
  • Kısık ateşte biberler yumuşayana ve arpacık soğanları sararana dek
  • kavurun. Sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. Sarımsağın rengi
  • değiştikten sonra tavuk suyunu ekleyin ve bir taşım kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra ateşi kısıp sebzeleri 10 dakika daha pişirin. Bu arada
  • ayrı bir tavayı ateşe oturtup, kızdırın. Küp şeklinde doğradığınız
  • patlıcanları ve kabağı, bamyaları ekleyin. Yumuşamaya başlayana dek
  • pişirin.
  • Küp şeklinde doğranmış domatesleri, balkabağnı ve fesleğeni ilave edin. 3
  • dakika daha pişirin. Sonra bu karışımı tencereye ekleyin. Hardalı, kırmızı
  • toz biberi, kırmızı pulbiberi, karabiberi ve sirkeyi ilave edin. Tüm sebzeler
  • iyice yumuşayana dek pişirin. Servis tabağına alarak, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011