Kereviz Pane Fransa Tarifi

Kereviz Pane Fransa

Kereviz Pane Fransa Nasıl Yapılır?

  1. KEREVİZ PANE (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 1 Kg. iri Kereviz
  4. 100 gr. Un (2/3 su bardağı)
  5. 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  6. Tuz, Karabiber
  7. 2 Adet Yumurta
  8. 60 gr. Galeta Unu (1/2 su bardağı)
  9. 3-4 Dilim Limon
  10. 60 gr. Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  11. 150 ml. Sıvı Yağ (2 çay bardağı)
  12. YAPILIŞ TARİFİ
  13. Kerevizleri soyun, ikiye bölün, 1 cm. kalınlığında parçalar halinde
  14. dilimleyin.
  15. Tuzlu ve limonlu suda limon dilimlerini de ilave ederek 15 dakika haşlayın.
  16. Soğuk suya tutup süzün. Kağıt havlu ile kurulayın. Tuz ve karabiber
  17. serpin.
  18. İlk önce una, sonra çirpilmiş yumurtaya, en son galeta ununa ve peynir
  19. rendesine bulayin.
  20. Sıvı yağı orta ateşte ısıtın ve kereviz dilimlerini bu yağda kızartın. Fazla
  21. yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine çıkartın.
  22. Sosla veya garnitür olarak yemek yanında servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011