Lahana Bohçası Fransa Tarifi

Lahana Bohçası Fransa

Lahana Bohçası Fransa Nasıl Yapılır?

  1. LAHANA BOHÇASI (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 6 adet büyük lahana yaprağı
  4. Yarım kg kuşbaşı tavuk eti
  5. 3 yemek kaşığı tereyağı
  6. l adet soğan
  7. l adet havuç
  8. 3 diş sarımsak
  9. l çay bardağı pirinç
  10. 2 yemek kaşığı salça
  11. Yeteri kadar tuz, karabiber
  12. 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
  13. YAPILIŞ TARİFİ
  14. Lahana yapraklarının damar kısımlarını çıkarıp tuzlu kaynar suda l0 dakika
  15. haşladıktan sonra süzün. Yağı kızdırıp tavukları kavurun. Kıyılmış soğanı,
  16. pirinci ekleyip 3-4 dakika kavurun. İnce kıyılmış sarımsakları ve küp
  17. şeklinde doğranmış havuçları ekleyin. Salça, tuz, karabiber ve l çay
  18. bardağı sıcak su ekleyip pişirin.
  19. Lahana yapraklarının birini küçük bir kaseye yerleştirin. Kenarlarını
  20. dışarıya sarkıtın. Hazırladığınız harçtan içine yeteri kadar doldurun.
  21. Lahananın dışarıda kalan yapraklarını harcın üzerine kapatın. Ters
  22. çevirerek tencereye yerleştirin. Diğer lahanalara da aynı işlemi uygulayın.
  23. Tencereye bir su bardağı kaynar su ilave ederek lahanalar iyice
  24. yumuşayana kadar pişirin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servise
  25. sunun.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011