Lahana Bohçası Fransa Tarifi

Lahana Bohçası Fransa

Lahana Bohçası Fransa Nasıl Yapılır?

  • LAHANA BOHÇASI (FRANSA)
  • MALZEMELER
  • 6 adet büyük lahana yaprağı
  • Yarım kg kuşbaşı tavuk eti
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • l adet soğan
  • l adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • l çay bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Yeteri kadar tuz, karabiber
  • 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Lahana yapraklarının damar kısımlarını çıkarıp tuzlu kaynar suda l0 dakika
  • haşladıktan sonra süzün. Yağı kızdırıp tavukları kavurun. Kıyılmış soğanı,
  • pirinci ekleyip 3-4 dakika kavurun. İnce kıyılmış sarımsakları ve küp
  • şeklinde doğranmış havuçları ekleyin. Salça, tuz, karabiber ve l çay
  • bardağı sıcak su ekleyip pişirin.
  • Lahana yapraklarının birini küçük bir kaseye yerleştirin. Kenarlarını
  • dışarıya sarkıtın. Hazırladığınız harçtan içine yeteri kadar doldurun.
  • Lahananın dışarıda kalan yapraklarını harcın üzerine kapatın. Ters
  • çevirerek tencereye yerleştirin. Diğer lahanalara da aynı işlemi uygulayın.
  • Tencereye bir su bardağı kaynar su ilave ederek lahanalar iyice
  • yumuşayana kadar pişirin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servise
  • sunun.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011