Portakallı Ve Yoğurtlu Balık Fransa Tarifi

Portakallı Ve Yoğurtlu Balık Fransa

Portakallı Ve Yoğurtlu Balık Fransa Nasıl Yapılır?

  1. PORTAKALLI VE YOĞURTLU BALIK (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 4 adet balık filetosu,her biri 175 gr
  4. 3 büyük portakal
  5. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  6. 150 gr yoğurt
  7. Tuz ve karabiber
  8. 15 gr margarin veya tereyağı,yumuşatılmış
  9. 15 gr un
  10. YAPILIŞ TARİFİ
  11. İki portakalın suyunu sıkıp bir kasede zeytinyağı ve yoğurtla karıştırın.
  12. Balıkların iki tarafını da tuz ve biberle tatlandırıp fırına konacak bir kaba
  13. yerleştirin. Portakallı yoğurt karışımını balıkların üstüne döküp 1 saat
  14. buzdolabında dinlendirin.
  15. Fırını ISOC'ye ayarlayın.
  16. Balıkları sosu ile birlikte fırında 20 dakika pişirin.
  17. Balıklar pişerken, kalan portakalı keskin bir bıçakla soyun. Zarsız olarak
  18. portakal dilimlerim çıkartın.
  19. Balık pişince bir servis tabağına aktarın. Fırını 110 C'ye getirin. Balığı
  20. tabakla birlikte ılık fırına sürün.
  21. Fırın kabındaki sosu bir tavaya alın. Küçük bir kasede margarin ve unu
  22. karıştırın.
  23. Tavayı orta ateşe koyup margarin ve un karışımını tavada yumuşayıncaya
  24. dek karıştırın. Bir taşım kaynatın. Ağır ateşte 3-4 dakika pişirin.
  25. Maydanozu ekleyip tuz ve biberle tadını ayarlayın.
  26. Balıkların üstüne sosu döküp, portakal parçaları ile süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011