Bearnez Soslu Turnedo Fransa Tarifi

Bearnez Soslu Turnedo Fransa

Bearnez Soslu Turnedo Fransa Nasıl Yapılır?

  1. BEARNEZ SOSLU TURNEDO (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 4 x 125 g bonfile
  4. 3.5 çorba kaşığı margarin
  5. 1/2 çay kaşığı tuz
  6. taze çekilmiş karabiber
  7. 1 1/2 su bardağı Bearnez sos
  8. YAPILIŞ TARİFİ
  9. Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta gelecek biçimde
  10. tezgaha koyup hafifçe dövün.
  11. Margarini bir tavada eritin. Bonfilelerin her iki yüzeyini de tuzlayıp,
  12. biberleyi tavaya koyup, birkez alt üst ederek her iki yüzleri de 3'er dakika,
  13. etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadar, pişirin. Fazla pişmiş
  14. istiyorsanız, etleri daha
  15. uzun süre pişirebilirsiniz.
  16. Bonfileleri fazla yağlarını süzdürerek, önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp
  17. yanında Bearnez sos ve dilediğiniz garnitürle sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011