Ciğer Pate Fransa Tarifi

Ciğer Pate Fransa

Ciğer Pate Fransa Nasıl Yapılır?

  1. CİĞER PATE (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 450gr. Ciğer
  4. 200gr. Tereyağı
  5. 2 Adet Orta Boy Soğan (rendelenmiş)
  6. 2 Diş Sarmısak ( dövülmüş)
  7. 3 Adet Yumurta ( katı haşlanmış)
  8. 1/2 Tatlı Kaşığı Hint Cevizi
  9. 1er Tatlı Kaşığı Baharat(tuz, karabiber, kekik,kırmızıbiber, tarçın)
  10. 125 ml. Su veya Piliç Suyu ( sıcak)
  11. 4 Çorba Kaşığı Maydanoz ( kıyılmış
  12. YAPILIŞ TARİFİ
  13. 100 gr. Tereyağını bir kapta eritin. Ciğerleri soğan ve sarmısak ile birlikte
  14. hafif ateşte çevirerek pişirin. Pişmiş ciğeri, katı yumurta, hint cevizi ve
  15. diğer baharat ile beraber robottan geçirin. Robot çalışırken kalan yağ, piliç
  16. suyu ve maydanozu da ilave edin ve yumuşak bir kıvam elde edinceye
  17. kadar karıştınn.
  18. Kanşımı servis tabağına alın, arzuya göre sıcak veya buzdolabında 1 saat
  19. beklettikten sonra soğuk olarak ikram edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011