Mantar Soslu Dil Fransa Tarifi

Mantar Soslu Dil Fransa

Mantar Soslu Dil Fransa Nasıl Yapılır?

  1. MANTAR SOSLU DİL (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 20 Sığır Dili Dilimi (ince kesilmiş)
  4. 45 gr Margarin (3 çorba kaşığı)
  5. 250 gr Mantar (temizlenip dilimlenmiş)
  6. 1 1/2 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası (2 çorba kaşığı suda eritilmiş)
  7. 150 gr Et Suyu (3/4 su bardağı)
  8. 1 Çay Kaşığı Tuz
  9. 1 Kahve Kaşığı Karabiber
  10. YAPILIŞ TARİFİ
  11. Hazırlanması kolay ve çok lezzetli olan mantar soslu dili, hafif bir öğle
  12. yada akşam yemeği olarak, patates püresi ve ızgara domatesle servis
  13. edebilirsiniz.
  14. Büyük ve derin bir tavada yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca mantarları
  15. ekleyip ara sıra karıştırarak pişiriniz.
  16. Tavayı ateşten alıp, tahta kaşıkla eritilmiş mısır nişastasını ekleyip iyice
  17. karıştırınız.
  18. Tavayı yeniden ateşe oturtup yavaş yavaş et suyunu katınız; karışımı
  19. pürtüksüz olana kadar karıştırınız. Devamlı karıştırarak tuz ve karabiberi katınız.
  20. Dil dilimlerini tavaya koyup sosa iyice bulayınız. Ateşin altını kısıp, arasıra
  21. karıştırarak 15-20 dakika, dilimler iyice ısınıp, sos koyulaşıncaya kadar
  22. pişiriniz.
  23. Tavayı ateşten alıp, içindekileri ısıtılmış bir servis tabağına aktararak
  24. servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011