Mantar Soslu Dil Fransa Tarifi

Mantar Soslu Dil Fransa

Mantar Soslu Dil Fransa Nasıl Yapılır?

  • MANTAR SOSLU DİL (FRANSA)
  • MALZEMELER
  • 20 Sığır Dili Dilimi (ince kesilmiş)
  • 45 gr Margarin (3 çorba kaşığı)
  • 250 gr Mantar (temizlenip dilimlenmiş)
  • 1 1/2 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası (2 çorba kaşığı suda eritilmiş)
  • 150 gr Et Suyu (3/4 su bardağı)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Kahve Kaşığı Karabiber
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Hazırlanması kolay ve çok lezzetli olan mantar soslu dili, hafif bir öğle
  • yada akşam yemeği olarak, patates püresi ve ızgara domatesle servis
  • edebilirsiniz.
  • Büyük ve derin bir tavada yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca mantarları
  • ekleyip ara sıra karıştırarak pişiriniz.
  • Tavayı ateşten alıp, tahta kaşıkla eritilmiş mısır nişastasını ekleyip iyice
  • karıştırınız.
  • Tavayı yeniden ateşe oturtup yavaş yavaş et suyunu katınız; karışımı
  • pürtüksüz olana kadar karıştırınız. Devamlı karıştırarak tuz ve karabiberi katınız.
  • Dil dilimlerini tavaya koyup sosa iyice bulayınız. Ateşin altını kısıp, arasıra
  • karıştırarak 15-20 dakika, dilimler iyice ısınıp, sos koyulaşıncaya kadar
  • pişiriniz.
  • Tavayı ateşten alıp, içindekileri ısıtılmış bir servis tabağına aktararak
  • servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011