Hachee Parmentier Fransa Tarifi

Hachee Parmentier Fransa

Hachee Parmentier Fransa Nasıl Yapılır?

  • HACHEE PARMENTİER (FRANSA)
  • MALZEMELER
  • 400 gr kıyma
  • 150 gr kaşarpeyniri (rendelenmiş)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 3 soğan
  • 7 patates
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Soğanı soyduktan sonra ince ince kıyın ve bir tencerede tereyağı ile
  • kavurun. Kıymayı ilave ettikten sonra 6 -10 dakika kadar kavurarak
  • pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip yemeği bir köşede bekletin.Diğer bir
  • yanda ise patatesleri soyduktan sonra yıkayıp yeteri kadar tuz ilave
  • ederek iyice pişene kadar 25 -30 dakika haşlayın. Hemen süzüp ezin ve iki
  • su bardağı sıcak süt ilave ederek patates püresi elde edin.
  • 30 cm çapında bir fırın tepsisini yağladıktan sonra, içine pürenin yarısını
  • koyup eşit şekilde yayın. Ardından kıymalı içi düzgünce yayın ve üzerine
  • kalan püreyi koyun. En üste kaşar peyniri rendesi serpin. 200 derecede
  • ısıtılmış fırına vererek 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak
  • salata ile servis yapin

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011