Hachee Parmentier Fransa Tarifi

Hachee Parmentier Fransa

Hachee Parmentier Fransa Nasıl Yapılır?

  1. HACHEE PARMENTİER (FRANSA)
  2. MALZEMELER
  3. 400 gr kıyma
  4. 150 gr kaşarpeyniri (rendelenmiş)
  5. 1 çorba kaşığı tereyağı
  6. 2 su bardağı süt
  7. 3 soğan
  8. 7 patates
  9. YAPILIŞ TARİFİ
  10. Soğanı soyduktan sonra ince ince kıyın ve bir tencerede tereyağı ile
  11. kavurun. Kıymayı ilave ettikten sonra 6 -10 dakika kadar kavurarak
  12. pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip yemeği bir köşede bekletin.Diğer bir
  13. yanda ise patatesleri soyduktan sonra yıkayıp yeteri kadar tuz ilave
  14. ederek iyice pişene kadar 25 -30 dakika haşlayın. Hemen süzüp ezin ve iki
  15. su bardağı sıcak süt ilave ederek patates püresi elde edin.
  16. 30 cm çapında bir fırın tepsisini yağladıktan sonra, içine pürenin yarısını
  17. koyup eşit şekilde yayın. Ardından kıymalı içi düzgünce yayın ve üzerine
  18. kalan püreyi koyun. En üste kaşar peyniri rendesi serpin. 200 derecede
  19. ısıtılmış fırına vererek 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak
  20. salata ile servis yapin

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011