Ahtapot Izgara Fransa Tarifi

Ahtapot Izgara Fransa

Ahtapot Izgara Fransa Nasıl Yapılır?

  • AHTAPOT IZGARA (FRANSA)
  • MALZEMELER
  • 1 adet ahtapot
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Taze ve yeni yakalanmış ahtapot taşlara vurularak yumuşatılır. Bu işlem sırasında ahtapot köpük salmaya başlar ve köpükler bitene kadar bu işleme devam edilir. Yumuşatılmış ahtapot birkaç gün güneşte kurumaya bırakılır.
  • Mangalda mangal kömürü yakılarak kor haline getirilir. Mangala yerleştirilen tel ızgaranın üzerine ahtapot konularak kızartılır. Kızartılmış ahtapot bilahare küçük parçalara doğranarak kırmızı soğan eşliğinde sunulur. Sıcak veya soğuk servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011