Mirepoix Tarifi

Mirepoix

Mirepoix Nasıl Yapılır?

  1. MIREPOIX
  2. (Üç, beş litrelik et salça veya rosto için sos)
  3. MALZEME:
  4. 1 Adet orta boy soğan
  5. 1 Küçük havuç
  6. 1/2 Küçük kereviz
  7. 1 Çay kaşığı kekik
  8. 1 Adet defne yaprağı
  9. 1 Çay kaşığı ezilmiş tane karabiber
  10. YAPILIŞI :
  11. Sebzelerin hepsini temizleyip zar biçimi tahmini birer santim kutrunda doğrayıp bir kaba koyunuz
  12. Üzerine kekik, defne, karabiberi ilâve edip karıştırınız
  13. Kulanmaya hazırdır

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011