Taze Domatesten Domates Salçasi Fransa Tarifi

Taze Domatesten Domates Salçasi Fransa

Taze Domatesten Domates Salçasi Fransa Nasıl Yapılır?

  • TAZE DOMATESTEN DOMATES SALÇASI (FRANSA)
  • 4-6 kişi için MALZEME :
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı un
  • Zar gibi doğranmış 1 küçük soğan,
  • 1 küçük havuç, 1/4 küçük kereviz veya kereviz yaprağı veya 1 bağ maydanozun kökü
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 5 adet tane karabiber
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 kesme şeker
  • 6 adet orta boy domates (1 kg.)
  • YAPILIŞI :
  • Domatesleri ortadan yarıp hafifçe sıkarak çekirdeklerini çıkarıp atınız ve domatesleri kuşbaşı doğrayınız
  • bir tencereye yağı koyup kızdırınız, sebzeleri ilâve edip bir dakika kavurup domatesi, unu ve kalan bütün malzemeyi ilâve ediniz
  • Zaman zaman karıştırarak ağır ateşte yirmi - yirmi beş dakika pişirip püre değirmeni veya süzgeçten geçirip servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011