Beyaz Tavuk Sosu Fransa Tarifi

Beyaz Tavuk Sosu Fransa

Beyaz Tavuk Sosu Fransa Nasıl Yapılır?

  • BEYAZ TAVUK SOSU (FRANSA)
  • 4-6 kişilik MALZEME :
  • 2.5 su bardağı kaynar tavuk suyu (500 gr.)
  • 1 kahve fincanı un (40 gr.)
  • 1 çorba kaşığı dolu margarin (40 gr.)
  • Az tuz
  • YAPILIŞI:
  • Bir tencereye yağı koyup eritiniz, orta ateşte unu ilâve edip bir çırpma teli İle karıştırarak üç dakika kavurup ateşten alınız
  • Tuzu ilâve edip beş dakika dinlendirip çırpma teli ile karıştırarak kaynar tavuk suyunu yediriniz
  • Orta ateşte karıştırarak kaynatıp ağır ateşte zaman zaman karıştırarak sekiz - on dakika pişirip ateşten alınız, süzdürüp kullanınız

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011