Sos Burgunyon Tarifi

Sos Burgunyon

Sos Burgunyon Nasıl Yapılır?

  1. SOS BURGUNYON
  2. 4-5 kişilik MALZEME :
  3. 1 tatlı kaşığı margarin
  4. 1 küçük soğan piyaz doğranmış
  5. 2 dal maydanoz
  6. 1/4 defne yaprağı
  7. 10 adet tane karabiber
  8. 1 çay kaşığı kekik
  9. 1 çorba kaşığı tepeleme dolu yağ (tereyağ)
  10. 1 çorba kaşığı dolusu un
  11. 75 cl. bir şişe burgunyon sirke
  12. YAPILIŞI :
  13. Margarini, soğanı, tane karabiberi, kekik ve defneyi küçük bir kaba koyup orta ateşte iki üç dakika sote yapıp sirkeyi ilâve ediniz
  14. Ağır ağır kaynatarak sirkenin yarısını çektiriniz
  15. Küçük bir kapta tereyağı ile unu karıştırarak kaynamış sirkeye ilâve ediniz, iyice karıştırıp iki üç dakika kaynatıp ateşten alınız, süzdürüp kullanınız

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011