Sos Burgunyon Tarifi

Sos Burgunyon

Sos Burgunyon Nasıl Yapılır?

  • SOS BURGUNYON
  • 4-5 kişilik MALZEME :
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 1 küçük soğan piyaz doğranmış
  • 2 dal maydanoz
  • 1/4 defne yaprağı
  • 10 adet tane karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çorba kaşığı tepeleme dolu yağ (tereyağ)
  • 1 çorba kaşığı dolusu un
  • 75 cl. bir şişe burgunyon sirke
  • YAPILIŞI :
  • Margarini, soğanı, tane karabiberi, kekik ve defneyi küçük bir kaba koyup orta ateşte iki üç dakika sote yapıp sirkeyi ilâve ediniz
  • Ağır ağır kaynatarak sirkenin yarısını çektiriniz
  • Küçük bir kapta tereyağı ile unu karıştırarak kaynamış sirkeye ilâve ediniz, iyice karıştırıp iki üç dakika kaynatıp ateşten alınız, süzdürüp kullanınız

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011