Sauce Zingara Tarifi

Sauce Zingara

Sauce Zingara Nasıl Yapılır?

  1. SAUCE ZINGARA
  2. 10 kişilik MALZEME :
  3. 1 küçük soğan piyaz doğranmış
  4. 1 çorba kaşığı margarin
  5. 1/2 defne yaprağı
  6. 2 dal maydanoz
  7. 1/2 su bardağı sirke
  8. 1 su bardatı sos domat
  9. 1 su bardağı fondövo
  10. 1 çorba kaşığı tereyağ
  11. 1 er kahve fincanı kibrit biçimi doğranmış mantar, dil ve jambon
  12. YAPILIŞI :
  13. Orta ateşte küçük bir tencerede margarin, soğan, defne yaprağı ve maydanozu iki dakika sote yapıp sirkeyi ilâve ediniz
  14. Kaynatarak sirkenin dörtte üçünü çektirip sos Domat ve Fondövoyu ilâve ediniz
  15. Karıştırarak beş dakika kaynatıp süzdürünüz
  16. Küçük bir tencerede tereyaz ile mantar, jambon ve dili iki üç dakika sote yapıp yukardaki sosu üzerine ilâve edip karıştırınız ve servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011