Sauce Au Beurre Tarifi

Sauce Au Beurre

Sauce Au Beurre Nasıl Yapılır?

  1. SAUCE AU BEURRE
  2. 8-10 kişilik MALZEME:
  3. 1 çorba kaşığı tepeleme dolu tereyağ (45 gr.)
  4. 1 kahve fincanı un
  5. 2 su bardağı kaynar su (400 gr.)
  6. 1/2 tatlı kaşığı tuz
  7. 1/2 limonun suyu
  8. 200 gr. tereyağ
  9. YAPILIŞI :
  10. Küçük bir kapta bir çorba kaşığı tereyağ ile unu karıştırıp eziniz
  11. Sonra tuzu ye kaynar suyu ilâve edip bir çırpma teli ile orta ateşte karıştırarak dört beş dakika kaynatıp ateşten alınız
  12. Karıştırarak tereyağını parça parça ilâve edip yedirip servis ediniz
  13. Not: Bu sos kuşkonmaz ve haşlanmış balıklar için servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011