Sauce Au Beurre Tarifi

Sauce Au Beurre

Sauce Au Beurre Nasıl Yapılır?

  • SAUCE AU BEURRE
  • 8-10 kişilik MALZEME:
  • 1 çorba kaşığı tepeleme dolu tereyağ (45 gr.)
  • 1 kahve fincanı un
  • 2 su bardağı kaynar su (400 gr.)
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 limonun suyu
  • 200 gr. tereyağ
  • YAPILIŞI :
  • Küçük bir kapta bir çorba kaşığı tereyağ ile unu karıştırıp eziniz
  • Sonra tuzu ye kaynar suyu ilâve edip bir çırpma teli ile orta ateşte karıştırarak dört beş dakika kaynatıp ateşten alınız
  • Karıştırarak tereyağını parça parça ilâve edip yedirip servis ediniz
  • Not: Bu sos kuşkonmaz ve haşlanmış balıklar için servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011