Sauce Smitane Tarifi

Sauce Smitane

Sauce Smitane Nasıl Yapılır?

  • SAUCE SMITANE
  • 10 kişilik MALZEME :
  • 2 çorba kaşığı dolu margarin
  • 2 orta boy soğan, ince doğranmış
  • 1/2 su bardağı sirke
  • 1 çay kaşığı kırmızı yaprak biber
  • 1 su bardağı krema (200 gr.)
  • 1,5 su bardağı tavuk velutesi (300 gr.)
  • YAPILIŞI :
  • Küçük bir tencereye yağı ve soğanı koyup orta ateşte karıştırarak soğanı sarartıp kırmızı biber ve sirkeyi ilâve ediniz
  • Kaynatarak suyunun dörtte birini çektirip kremayı ve tavuk velutesini ilâve ediniz
  • Karıştırarak 4,5 dakika kaynatıp ateşten alınız, süzdürüp kullanınız
  • Not: Bu sos av etleri ve sote, tavada pişen yemekleri için kullanılır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011