Beurre Cafe De Paris Tarifi

Beurre Cafe De Paris

Beurre Cafe De Paris Nasıl Yapılır?

  • BEURRE CAFE DE PARİS
  • 20 dilim tereyağı MALZEME :
  • 250 gr. tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz hardal
  • 1 çay kaşığı adaçayı ezilmiş
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış ançuez
  • 4 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1/2 diş dövülmüş sarımsak
  • Bir çimdik kırmızı biber
  • Bir çimdik hint biberi köri
  • varsa bir kaç damla vorçester
  • 2 çorba kaşığı çok ince kıyılmış arpacık soğanı
  • YAPILIŞI :
  • Bütün malzemeyi bir kaba koyup ağaç spatula ile yoksa çırpma teli ile üç dört dakika karıştırınız
  • Sonra 20x30 ebadında bir yağlı kâğıdın bir ucuna yağı boydan boya şişe gibi bir lira kalınlığında yuvarlak uzatıp kâğıda sıkıca sarınız
  • Buzdolabına koyunuz Donunca lüzum ettiği zaman dört beş milim kalınlığında lira gibi kesip kullanınız
  • Not: Bu tereyağı ızgara etlerde kullanılır. Ve kendi ismini taşıyan yemeklerde kullanılır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011