Jermini An Tasse Tarifi

Jermini An Tasse

Jermini An Tasse Nasıl Yapılır?

  1. JERMINI AN TASSE
  2. 1 kişilik MALZEME :
  3. 1 konsome fincanı kaynar konsome veya yarı oxtail yarı konsome
  4. 1 yumurtanın sarısı
  5. 2 tatlı kaşığı krema
  6. 4-5 yaprak kuzu kulağı yoksa
  7. 2 yaprak yeşil salata
  8. YAPILIŞI :
  9. Kuzu kulağını veya salata yaprağını ince tütün gibi kıyınız
  10. Kaynar suda 1 dakika haşlayıp soğutup süzdürünüz
  11. Yumurta sarısını ve kremayı küçük bir kaba koyup ocağın kenarında hafif sıcakta veya hafif sıcak suyun içine oturtarak bir iki dakika çırpınız
  12. Çırparak kaynar oxtaili ilâve ediniz
  13. Kuzu kulağını da İlâve edip konsome fincanına doldurup servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011