Consomme Brunoise Tarifi

Consomme Brunoise

Consomme Brunoise Nasıl Yapılır?

  1. CONSOMME BRUNOISE
  2. 4 kişilik MALZEME :
  3. 1 parmak büyüklüğünde havuç
  4. 1 parça prasanın beyazı (parmak uzunluğunda)
  5. 1/2 küçük kereviz
  6. 4 konsome fincanı kaynar konsome
  7. YAPILIŞI :
  8. Sebzeleri temizleyip tahmini bir iki mİlik kutrunda kare doğrayıp tuzlu suda 15 dakika haşlayıp süzdürünüz
  9. Konsomeyi kaynar olarak ilâve edip servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011