Consomme Brunoise Tarifi

Consomme Brunoise

Consomme Brunoise Nasıl Yapılır?

  • CONSOMME BRUNOISE
  • 4 kişilik MALZEME :
  • 1 parmak büyüklüğünde havuç
  • 1 parça prasanın beyazı (parmak uzunluğunda)
  • 1/2 küçük kereviz
  • 4 konsome fincanı kaynar konsome
  • YAPILIŞI :
  • Sebzeleri temizleyip tahmini bir iki mİlik kutrunda kare doğrayıp tuzlu suda 15 dakika haşlayıp süzdürünüz
  • Konsomeyi kaynar olarak ilâve edip servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011