Consomme Julienne Tarifi

Consomme Julienne

Consomme Julienne Nasıl Yapılır?

  • CONSOMME JULIENNE
  • 4 kişilik MALZEME :
  • 1 adet parmak büyüklüğünde havuç
  • 1 adet parmak uzunluğunda kesilmiş. pırasanın beyazı
  • 1/4 küçük kereviz
  • 4 konsome fincanı kaynar konsome
  • YAPILIŞI :
  • Sebzeleri temizleyip kibrit uzunluğunda kibrit gibi biraz daha ince doğrayınız
  • Tuzlu kaynar suda oniki - onbeş dakika haşlayıp süzdürünüz
  • Konsomeyi kaynar olarak ilâve edip servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011