Consomme Julienne Tarifi

Consomme Julienne

Consomme Julienne Nasıl Yapılır?

  1. CONSOMME JULIENNE
  2. 4 kişilik MALZEME :
  3. 1 adet parmak büyüklüğünde havuç
  4. 1 adet parmak uzunluğunda kesilmiş. pırasanın beyazı
  5. 1/4 küçük kereviz
  6. 4 konsome fincanı kaynar konsome
  7. YAPILIŞI :
  8. Sebzeleri temizleyip kibrit uzunluğunda kibrit gibi biraz daha ince doğrayınız
  9. Tuzlu kaynar suda oniki - onbeş dakika haşlayıp süzdürünüz
  10. Konsomeyi kaynar olarak ilâve edip servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011