Consomme Diablotin Tarifi

Consomme Diablotin

Consomme Diablotin Nasıl Yapılır?

  • CONSOMME DIABLOTIN
  • 4 kişilik MALZEME :
  • 2 dilim tost ekmeği, - 3 milim kalınlığında
  • 1,5 kahve fincanı kaynar süt
  • 1/2 kahve fincanı soğuk süt (3 cl.)
  • 3 çorba kaşığı tepeleme dolu un (45 gr.)
  • 1 kahve fincanı rende gravyer
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 4 konsome fincanı kaynar konsome
  • YAPILIŞI :
  • Soğuk süt İle unu küçük bir kapta karıştırarak üzerine kaynar sütü ilâve ediniz
  • Karıştırarak orta ateşte iki üç dakika kaynatıp ateşten alınız
  • Yumurta sarısını, kırmızı biberi ve rende peyniri ilâve edip karıştırınız
  • Ekmeklerin üzerlerine sıvayıp fırında ekmeklerin altı ve üzerleri kızarıncaya kadar pişirip fırından çıkarınız
  • Biraz soğuyunca birer santim kare kesiniz
  • Konsomenin yanında ayrı olarak servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011