Consomme Diablotin Tarifi

Consomme Diablotin

Consomme Diablotin Nasıl Yapılır?

  1. CONSOMME DIABLOTIN
  2. 4 kişilik MALZEME :
  3. 2 dilim tost ekmeği, - 3 milim kalınlığında
  4. 1,5 kahve fincanı kaynar süt
  5. 1/2 kahve fincanı soğuk süt (3 cl.)
  6. 3 çorba kaşığı tepeleme dolu un (45 gr.)
  7. 1 kahve fincanı rende gravyer
  8. 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  9. 1 yumurtanın sarısı
  10. 4 konsome fincanı kaynar konsome
  11. YAPILIŞI :
  12. Soğuk süt İle unu küçük bir kapta karıştırarak üzerine kaynar sütü ilâve ediniz
  13. Karıştırarak orta ateşte iki üç dakika kaynatıp ateşten alınız
  14. Yumurta sarısını, kırmızı biberi ve rende peyniri ilâve edip karıştırınız
  15. Ekmeklerin üzerlerine sıvayıp fırında ekmeklerin altı ve üzerleri kızarıncaya kadar pişirip fırından çıkarınız
  16. Biraz soğuyunca birer santim kare kesiniz
  17. Konsomenin yanında ayrı olarak servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011