Kremali Ren Çorbasi Tarifi

Kremali Ren Çorbasi

Kremali Ren Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • KREMALI REN ÇORBASI
  • (CREME A LA REINE)
  • 8 kişilik MALZEME :
  • İnce dilimlenmiş küçük bir soğan
  • 1/4 kereviz
  • 1/2 pırasanın beyazı
  • 10 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı yağ
  • 2 kahve fincanı un 1 bardak süt
  • 1/2 bardak zar gibi doğranmış tavuk eti
  • YAPILIŞI :
  • Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırarak sebzeyi ilâve edip bir dakika kavurunuz
  • Sonra tuz ve tavuk suyunu ilâve edip kaynatınız
  • Başka bir kapta sütle unu iyice karıştırıp kaynamakta olan tavuk suyunun içine karıştırarak ilâve ediniz
  • Ağır ağır kaynatarak yirmi dakika pişirip süzünüz
  • Tavuk etlerini de ilâve edin servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011