Kremali Domates Çorbasi Salçadan Tarifi

Kremali Domates Çorbasi Salçadan

Kremali Domates Çorbasi Salçadan Nasıl Yapılır?

  • KREMALI DOMATES ÇORBASI (SALÇADAN)
  • (CREME DE TOMATE)
  • 2 çorba kaşığı dolusu yağ
  • 2 kahve fincanı un (60 gr.)
  • 6 çorba kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 12 bardak et suyu (2.1/2 litre)
  • İnce dilimlenmiş 1 küçük soğan
  • 1/4 kereviz
  • 1/2 küçük pırasanın beyazı
  • Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırınız.
  • Sebzeleri ilâve edip iki dakika kavurup unu ilâve ediniz.
  • Bir dakika daha karıştırarak kavurduktan sonra domates salçasını ilâve edip bir dakika daha kavurunuz.
  • Sonra et suyunu ve tuzunu ilâve edip ağır ateşte kaynatarak yirmi dakika pişiriniz.
  • Sonra süzüp servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011