Partantie Çorbasi Tarifi

Partantie Çorbasi

Partantie Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. PARTANTİE ÇORBASI
  2. (POTAGE PARMENTİER)
  3. 8 kişilik MALZEME :
  4. 3 adet patates orta boy (500 gr.)
  5. 1 baş iri soğan
  6. 1 adet pırasanın beyazı
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. 2 çorba kaşığ dolusu yağ
  9. 2 çorba kaşığı un
  10. 12 su bardağı et suyu (2.5 litre)
  11. YAPILIŞI :
  12. Patatesi, soğanı ve pırasayı soyup yıkayınız
  13. Ortalarından yarıp enine ince dilimleyiniz
  14. Bİr tencereye iki kaşık yağı koyup kızdırınız
  15. Sonra sebzeleri ilâve edip orta ateşte karıştırarak iki dakika kavurup unu ilâve edip bîr dakika karıştırıp, et suyunu ve tuzunu ilâve ediniz
  16. Orta ateşte kırk dakika pişirip ezme makinasından suyu ile geçirip servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011