Prenses Çorbasi Fransa Tarifi

Prenses Çorbasi Fransa

Prenses Çorbasi Fransa Nasıl Yapılır?

  • PRENSES ÇORBASI (FRANSA)
  • (POTAGE PRINCESSE)
  • 8 kişilik MALZEME :
  • 50 gr. yeşil fıstık (1 kahve fincanı)
  • 50 gr. badem (1 kahve fincanı)
  • 1 su bardağı dolusu süt
  • 2 kahve fincanı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 kg. et suyu
  • YAPILIŞI :
  • Fıstıkları ve bademleri kaynar suya atıp bir dakika kaynatıp süzünüz
  • Elinizle hafif sıkarak kabuklarını ayıklayınız
  • Bir miksere koyarak sütü ilâve ediniz, mikseri çalıştırınız
  • Badem ve fıstık süt haline gelip krem gibi oluncaya kadar mikseri çalıştırınız
  • Sonra küçük bir kaba boşaltıp unu ilâve ederek iyice karıştırınız
  • Başka bir tencerede et suyunuz ve tuzu bir kere kaynatıp karıştırarak bademli ve unlu harcı ilâve edip yediriniz
  • Ağır ateşte 15 dakika kaynatıp servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011