Sebze Çorbasi Fransa Tarifi

Sebze Çorbasi Fransa

Sebze Çorbasi Fransa Nasıl Yapılır?

  • SEBZE ÇORBASI (FRANSA)
  • POTAGE AUX LEGUMES
  • 8 kişilik MALZEME :
  • 1 baş ince kıyılmış soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet havuç orta boy
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet küçük kereviz
  • 15 adet ayşe veya çalı fasulye
  • 2 çorba kaşığı dolusu margarin
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 12 su bardağı et suyu
  • YAPILIŞI :
  • Sebzeleri boyuna parmak gibi dilimleyiniz
  • Sonra enine bıçak sırtı kalınlığında doğrayınız
  • Tencereye yağı koyup kızdırınız
  • Soğanı ilâve edip hızlı ateşte bir defa karıştırıp sebzeleri ilâve ediniz
  • Karıştırarak üç dakika kavurup unu ilâve edip karıştırınız
  • Tuzunu ve suyunu ilâve edip ağır ateşte kırk-beş dakika kaynatınız, sonra servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011