Poche Florantine Fransa Tarifi

Poche Florantine Fransa

Poche Florantine Fransa Nasıl Yapılır?

  • POCHE FLORANTINE (FRANSA)
  • 1 kişi için MALZEME :
  • 1 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı haşlanmış ıspanak yaprağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Az tuz,
  • bir çimdik karabiber
  • 3 çorba kaşığı sos morney
  • 1 çorba kaşığı rende gravyer
  • YAPILIŞI :
  • Küçük bîr kapta tereyağını hafif kızdırıp ıspanağı, tuzu, biberi ilâve edip üç - dört dakika sote yapınız, bir yumurta sahanına koyunuz
  • Üzerini iki parmak kapatabilecek kadar az sirkeli kaynar suya yumurtayı kırıp üç dakika haşlayınız
  • Bir kevgirle susuz olarak yumurtayı çıkarıp ıspanağın üzerine koyunuz
  • Yumurtanın üzerine sos mornayı koyup rende peyniri serpiniz
  • Üstten yanan salamandrada veya fırında üstü kızarıncaya kadar bir kaç dakika kızartıp servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011