Poche Florantine Fransa Tarifi

Poche Florantine Fransa

Poche Florantine Fransa Nasıl Yapılır?

  1. POCHE FLORANTINE (FRANSA)
  2. 1 kişi için MALZEME :
  3. 1 adet yumurta
  4. 4 çorba kaşığı haşlanmış ıspanak yaprağı
  5. 1 çorba kaşığı tereyağı
  6. Az tuz,
  7. bir çimdik karabiber
  8. 3 çorba kaşığı sos morney
  9. 1 çorba kaşığı rende gravyer
  10. YAPILIŞI :
  11. Küçük bîr kapta tereyağını hafif kızdırıp ıspanağı, tuzu, biberi ilâve edip üç - dört dakika sote yapınız, bir yumurta sahanına koyunuz
  12. Üzerini iki parmak kapatabilecek kadar az sirkeli kaynar suya yumurtayı kırıp üç dakika haşlayınız
  13. Bir kevgirle susuz olarak yumurtayı çıkarıp ıspanağın üzerine koyunuz
  14. Yumurtanın üzerine sos mornayı koyup rende peyniri serpiniz
  15. Üstten yanan salamandrada veya fırında üstü kızarıncaya kadar bir kaç dakika kızartıp servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011