Mantarli Omlet Fransa Tarifi

Mantarli Omlet Fransa

Mantarli Omlet Fransa Nasıl Yapılır?

  • MANTARLI OMLET (FRANSA)
  • OMELLETTES AUX CHAMPIGNONS
  • 1 kişi için MALZEME :
  • 2 çorba kaşığı dilimlenmiş mantar
  • 1/2 tatlı kaşığı yağ
  • 1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağ
  • Az tuz
  • 2 veya 3 adet yumurta
  • YAPILIŞI :
  • Yarım kaşık yağla mantarı bir iki dakika orta ateşte sote yapınız
  • Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ilâve ediniz, bîr çatalla hafif çırpıp beyazını birbirine karıştırınız
  • Omlet tavasına ayranı alınmış yağı koyup kızdırınız, mantarı ve yumurtaları İlâve ediniz
  • Sol elinizle tavanın sapını tutup sağ elinizle çatalla yumurtayı karıştırınız, koyulaşmaya başlayınca tavayı öne dğoru eğiniz
  • Çatalla tavanın sapının Önünden omleti öne doğru kıvırınız
  • Ön kısmını da kıvrılmş kısma doğru kıvırıp alt üst çevirip servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011