Mantarli Omlet Fransa Tarifi

Mantarli Omlet Fransa

Mantarli Omlet Fransa Nasıl Yapılır?

  1. MANTARLI OMLET (FRANSA)
  2. OMELLETTES AUX CHAMPIGNONS
  3. 1 kişi için MALZEME :
  4. 2 çorba kaşığı dilimlenmiş mantar
  5. 1/2 tatlı kaşığı yağ
  6. 1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağ
  7. Az tuz
  8. 2 veya 3 adet yumurta
  9. YAPILIŞI :
  10. Yarım kaşık yağla mantarı bir iki dakika orta ateşte sote yapınız
  11. Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ilâve ediniz, bîr çatalla hafif çırpıp beyazını birbirine karıştırınız
  12. Omlet tavasına ayranı alınmış yağı koyup kızdırınız, mantarı ve yumurtaları İlâve ediniz
  13. Sol elinizle tavanın sapını tutup sağ elinizle çatalla yumurtayı karıştırınız, koyulaşmaya başlayınca tavayı öne dğoru eğiniz
  14. Çatalla tavanın sapının Önünden omleti öne doğru kıvırınız
  15. Ön kısmını da kıvrılmş kısma doğru kıvırıp alt üst çevirip servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011