Omlet Loren Fransa Tarifi

Omlet Loren Fransa

Omlet Loren Fransa Nasıl Yapılır?

  1. OMLET LOREN (FRANSA)
  2. OMELETTES LORAİNE
  3. 1 kişi için MALZEME :
  4. 2 veya 3 adet yumurta
  5. 1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı veya margarin
  6. Az tuz
  7. 2 ince dilim jambon
  8. 2 çorba kaşığı zar gibi doğranmış gravyer
  9. Az kıyılmış maydanoz
  10. YAPILIŞI :
  11. Jambonu kibrit gibi doğrayınız, bir tavada iki - üç dakika sote yapıp kızartınız, sonra yağını süzrüdünüz
  12. Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ilâve ediniz
  13. Bir çatalla hafif çırpıp sarı ve beyazını birbirine karıştırınız
  14. Omlet tavasına ayranı alınmış yağı koyup kızdırınız, jambonu, peyniri, maydanozu ve yumurtayı ilâve edip sol elinizle tavanın sapını tutup sağ elinizle çatalla yumurtayı karıştırınız
  15. Koyulaşmaya başlayınca tavayı öne doğru eğiniz
  16. Çatalla tavanın sapının önünden omleti öne doğru kıvırınız
  17. ön kısmına da kıvrılmış kısma doğru alt üst çevirip servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011