Jambonlu Çirpma Yumurta Fransa Tarifi

Jambonlu Çirpma Yumurta Fransa

Jambonlu Çirpma Yumurta Fransa Nasıl Yapılır?

  • JAMBONLU ÇIRPMA YUMURTA (FRANSA)
  • OEUF BROUİLLES AU JAMBON BRUYE
  • 1 kişi için MALZEME :
  • 1 dilim jambon
  • 3 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı
  • Az tuz
  • 1 kahve fincanı süt veya krema
  • YAPILIŞI:
  • Jambonu yarım santime yarım küçük kare doğrayın
  • Küçük bir tavaya tereyağının yarısını ve jambonu koyup orta ateşte bir iki dakika sote yapıp ateşten alınız
  • Yumurtayı küçük bir kapta tuz İle sarı ve beyazı karışın-caya kadar çırpınız
  • Küçük bir tavaya kalan yağı koyup kızdırıp yumurtayı ilâve ediniz
  • Ağaç kaşıkta devamlı karıştırınız, hafifçe sertleşip pişerken sütü ilâve ediniz
  • Biraz daha karıştırıp yumurta fazla pişip sertleşmeden yumurta sahanına, yoksa tabağa boşaltıp ortasına hazırladığınız jambonu koyup servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011