Sahanda Yumurta Meyerber Fransa Tarifi

Sahanda Yumurta Meyerber Fransa

Sahanda Yumurta Meyerber Fransa Nasıl Yapılır?

  1. SAHANDA YUMURTA MEYERBER (FRANSA)
  2. OEUF AU PLAT MEYERBEER
  3. 1 kişilik MALZEME:
  4. 1 adet koyun böbreği veya iki dilim dana böbreği
  5. 2 kaşık rafine yağı
  6. Az tuz
  7. Bir çimdik karabiber
  8. 2 tatlı kaşığı sos mader
  9. Az tereyağı
  10. 2 adet yumurta
  11. YAPILIŞI ;
  12. Koyun veya kuzu böbretini ortadan yarıp tuzlayıp biberleyiniz
  13. Küçük bir tavaya rafine yağını koyup kızdırıp böbrekleri ilâve ediniz
  14. ikişer dakika alt üst pişirip ateşten alınız
  15. Bir yumurta sahanına tereyağını koyup eritip yumurtaları kırınız, orta ateşte iki üç dakika beyazı hafif sertleşinceye kadar pişirip ateşten alınız
  16. İki tarafına birer dilim veya yarımşar böbrek koyunuz, böbreklerin üzerlerine birer tatlı kaşığı şırak sos mader koyup servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011