Nis Usulü Ravioli Fransa Tarifi

Nis Usulü Ravioli Fransa

Nis Usulü Ravioli Fransa Nasıl Yapılır?

  • NİS USULÜ RAVİOLİ (FRANSA)
  • RAVIOLİ NIÇOÎSE
  • 8 kişilik MALZEME :
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1/2 diş sarımsak ince kıyılmış
  • 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
  • 4 adet iri domates kabukları soyulup çekirdekleri çıkmış, ince kıyılmış
  • 1/2 su bardağı et suyu
  • Az tuz
  • Bir çimdik karabiber
  • Bir çimdik toz şeker
  • 4 çorba kaşığı rende gravyer
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • YAPILIŞI :
  • Margarini küçük bir kaba koyup orta ateşte kızdırıp soğan ve sarımsağı ilâve ederek bir dakika kavurup domatesleri ilâve ediniz
  • Üç dakika daha kavurup jet suyunu tuz, biber ve şekeri ilâve edip ağır ateşte ağır ağır kaynatarak yedi sekiz dakika pişiriniz
  • Ravîoliyi aynen hazırlayıp bir güvece, yoksa küçük bir tepsiye koyup üzerine hazırladığınız sosu döküp peyniri serpiniz
  • Ortadan hızlı fırında beş dakika pişirip üzerine tereyağını kızdırıp dökünüz, servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011