Nis Usulü Ravioli Fransa Tarifi

Nis Usulü Ravioli Fransa

Nis Usulü Ravioli Fransa Nasıl Yapılır?

  1. NİS USULÜ RAVİOLİ (FRANSA)
  2. RAVIOLİ NIÇOÎSE
  3. 8 kişilik MALZEME :
  4. 1 çorba kaşığı margarin
  5. 1/2 diş sarımsak ince kıyılmış
  6. 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
  7. 4 adet iri domates kabukları soyulup çekirdekleri çıkmış, ince kıyılmış
  8. 1/2 su bardağı et suyu
  9. Az tuz
  10. Bir çimdik karabiber
  11. Bir çimdik toz şeker
  12. 4 çorba kaşığı rende gravyer
  13. 1 çorba kaşığı tereyağı
  14. YAPILIŞI :
  15. Margarini küçük bir kaba koyup orta ateşte kızdırıp soğan ve sarımsağı ilâve ederek bir dakika kavurup domatesleri ilâve ediniz
  16. Üç dakika daha kavurup jet suyunu tuz, biber ve şekeri ilâve edip ağır ateşte ağır ağır kaynatarak yedi sekiz dakika pişiriniz
  17. Ravîoliyi aynen hazırlayıp bir güvece, yoksa küçük bir tepsiye koyup üzerine hazırladığınız sosu döküp peyniri serpiniz
  18. Ortadan hızlı fırında beş dakika pişirip üzerine tereyağını kızdırıp dökünüz, servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011