Peynirli Giş Fransa Tarifi

Peynirli Giş Fransa

Peynirli Giş Fransa Nasıl Yapılır?

  • PEYNİRLİ GİŞ (FRANSA)
  • OUICHE AU FROMAGE
  • HarçA:
  • 625 gr. süt (3 su bardağı)
  • yarı krema yarı süt
  • 200 gr. rende gravyer peyniri (4 su bardağı)
  • 4 bütün yumurta
  • Az tuz,
  • bir çimdik karabiber
  • Az rende hindistancevizi
  • HarçB :
  • 750 gr. süt (3 su bardağı ve 3 kahve fincanı)
  • 4 bütün yumurta ve 2 sarı yumurta
  • 2 çorba kaşığı tepeleme dolu un (30 gr.)
  • 200 gr. rende gravyer (4 su bardağı)
  • Az tuz, az rende hindistancevizi
  • Bir çimdik kırmızı biber
  • YAPILIŞI :
  • Yukardaki A veya B deki malzemelerden arzu ettiğiniz birisinin bütün malzemelerini bir kaba koyup bir çırpma teli ile iki üç dakika karıştırınız
  • Hafif un serperek bir merdane île pat brize hamurunu iki üç milim kalınlığında açınız
  • Yirmiiki -yirmibeş santim kutrunda bir tepsinin veya bir çemberin içini hamurla kaplayınız, hazırladığınız harcı içine döküp orta hararetli fırında otuzbeş - kırkbeş dakika pişirip fırından çıkarınız ve servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011