Temel Jelatin Fransa Tarifi

Temel Jelatin Fransa

Temel Jelatin Fransa Nasıl Yapılır?

  • TEMEL JELATİN (FRANSA)
  • BASE DE GELATINE
  • 1 litre jelatin için MALZEME:
  • 20 gr. yaprak jelatin (8 yaprak)
  • 1 litre konsome ılık vaziyette
  • YAPILIŞI:
  • Jelatini bir bir buçuk saat bol buzlu suda mümkünse buzlukta ıslayınız (eğer jelatini normal soğuk suda ıslarsanız jelatin kuvvetinden kaybeder, az ıslarsanız parlak olmaz ve koku yapar)
  • Jelatini elinizle suyun içinden çıkarıp susuz olarak ılık konsomenin içine koyunuz, temiz bir kepçe ile savurmadan ağır ağır bir dakika kadar karıştırınız, kullanmaya hazırdır

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011