Dil Baliği Presidan Fransa Tarifi

Dil Baliği Presidan Fransa

Dil Baliği Presidan Fransa Nasıl Yapılır?

  1. DİL BALIĞI PRESİDAN (FRANSA)
  2. SOLE PRESİDENT
  3. 4 kişi için MALZEME :
  4. 4 adet ir dil balığı temizlenip derisi soyulmuş
  5. 1 çorba kaşığı çok ince kıyılmış soğan
  6. 2 çorba kaşığı tereyağı
  7. Az tuz,
  8. 1/2 çay kaşığ kırmızı yaprak biber
  9. 2 çay kaşığı un
  10. 4 çorba kaşığı un
  11. 4 çorba kaşığı krema
  12. 2 kahve fincanı balık suyu yoksa su 1 çay kaşığı domates salçası
  13. YAPILIŞI :
  14. Ateşe mukavim bir güvecin veya Pyrex cam güvecin içini tereyağı ile yağlayıp soğanı serpiniz
  15. Üzerine balıkları yan yana yerleştiriniz
  16. Tuzu, biberi ve suyu ilâve' edip üzerini yanmaz kâğıt veya yağlı kâğıtla kapatıp ağır ağır kaynatarak beş altı dakika pişirip ateşten alınız
  17. Suyunu küçük bir tencereye süzdürünüz
  18. İçerisine tereyağı ile unu ezip ilâve ediniz
  19. Domates salçasını ilâve edip orta ateşte karıştırarak üç dört dakika kaynatınız
  20. Kremayı ilâve edip bir kere kaynatıp sosu balığın üzerine döküp servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011