Kalkan Sosu Fransa Tarifi

Kalkan Sosu Fransa

Kalkan Sosu Fransa Nasıl Yapılır?

  1. KALKAN SOSU (FRANSA)
  2. MALZEME :
  3. 500 gr. süt
  4. 50 gr. un (üç çorba kaşığı tepleme dolu)
  5. 1 bütün yumurta
  6. 150 gr. rende gravyer (iki çay fincanı dolusu)
  7. 1 çay kaşığı tuz
  8. Az rende hindistancevizi.
  9. YAPILIŞI :
  10. Unu küçük bir tencereye koyup üzerine sütten altı çorba kaşığı süt koyup iyice karıştırarak bulamaç yapınız
  11. Üç beş dakika dinlendirip kalan sütü kaynar olarak ilâve edip bir çırpma teli ile iyice karıştırıp tuz ve hindistancevizini ilâve ediniz
  12. Karıştırarak üç dört dakika kaynatıp ateşten alınız
  13. İlk sıcaklığı geçince karıştırarak yumurtayı ve peynirin yarısını ilâve edip kullanınız.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011